Vider, huiler les maquereaux, ajouter sel, poivre, paprika, Cayenne, 1 feuille de laurier à l'intérieur. Poser sur le gril à four chaud. Retourner ...

Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile et le beurre. Ajouter l'ail écrasé et les tomates pelées et épépinées. Puis le jambon et le poulet ...

Faire une pâte à crêpes avec 1 bol de riz, 1/2 bol de fécule, 2 c à soupe de farine et de l'eau. Faire la farce. Faire revenir 1 oignon et ...

Pour 4 personnes : 400 g de filets de poisson cuit (daurade colin lieu cabillaud) 30 g de beurre 200 g de fromage blanc sel poivre 4 ...

Dans un plat à gratin beurré, mettez 2 oignons, 2 branches de céleri, une poignée d'épinards, une poignée d'oseille et de persil, quelques ...

Pour 5 personnes : un beau poulet 1 poignée de cerneaux de noix 1 tranche de mie de pain fines herbes (persil cerfeuil ciboulette) 1 jaune ...

Mettre les coquillages à dégorger 3 heures dans de l'eau salée, pour leur faire rendre tout le sable. Faire bouillir de l'eau et du vin dans le ...